Ji-Han Shao 2 食譜 7 粉絲 追蹤 香菇瓜仔肉臊 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 蒜末 適量 乾香菇 3朵 絞肉 一份 蔭瓜罐頭 半罐 鳥蛋 適量(可以不加) 調味料 醬油 適量 素蠔油 適量 米酒 適量 冰糖 適量 白胡椒粉 適量 步驟 香菇泡水切丁(香菇水保留)、蔭瓜切碎(汁保留) 下油,蒜末、香菇丁爆香 爆香後加絞肉拌炒,再加米酒翻炒 加冰糖、白胡椒粉、醬油、素蠔油、香菇水、水、蔭瓜(含汁、鳥蛋全部翻炒均勻 蓋鍋蓋悶煮15分鐘 收汁即可 5,052 瀏覽 2022/06/15 發表