海苔玉子燒
步驟
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將4顆蛋打蛋花
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調味料調成一碗
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調味料加入蛋液中，攪拌均勻
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海苔2片對半撕開(所以總共會有4片)
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鍋子加入油，用紙巾抹勻整面鍋子後，開小火
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蛋液分4次加入 {第一次加入蛋液} 等蛋稍微凝固
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放入第1片海苔
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用鍋鏟慢慢推推推捲起
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蛋捲推到邊緣 加入油，用紙巾抹勻 加入{第2次蛋液} 鍋子記得拿起來搖一搖 讓蛋液能流到蛋捲下
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稍微凝固後 鋪上第2片海苔後(圖片忘記拍) 慢慢捲捲捲
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蛋捲推到邊緣 加入油，用紙巾抹勻 {第3次帶液} 稍微凝固後加入第3片海苔慢慢捲
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蛋捲推到邊緣 加入油，用紙巾抹勻 {第4次帶液} 稍微凝固後加入第4片海苔慢慢捲
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捲完後推到最旁邊
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打一顆蛋(無任何調味) 加入鍋中(鍋子要拿起來搖一搖) 然後慢慢捲起
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煎到兩面焦黃即可 盛盤後用刀子切小塊 完成
小撇步
1.捲蛋捲的時候怕火太熱，可以先關火慢慢捲；要加下一次蛋液的時候再開火
2.其實做到步驟13就可(使用4顆蛋)
我是因為要消耗快過期的蛋，所以加了步驟143.捲的時候可以將鍋子轉個方向，會比較好捲
