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泡菜豬肉 🐷

泡菜豬肉 🐷
Sammi 洗米 行動吃貨廚房
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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 備料

    備料

  • 備料

    備料

  • 豬肉 逆紋切片

    豬肉 逆紋切片

  • 切片

    切片

  • 比較油的等等爆油用

    比較油的等等爆油用

  • 滾水下豬肉川燙即關火 下一點高粱 或是米酒也可以 拌一下 大約30秒起鍋 備用

    滾水下豬肉川燙即關火 下一點高粱 或是米酒也可以 拌一下 大約30秒起鍋 備用

  • 爆出適量的油就可以取出 等等當點心吃

    爆出適量的油就可以取出 等等當點心吃

  • 點心下腳料 🤣

    點心下腳料 🤣

  • 豬油煎蘿蔔 大約30秒就好

    豬油煎蘿蔔 大約30秒就好

  • 下泡菜 大約10秒

    下泡菜 大約10秒

  • 下川燙豬肉 大火拌炒約30秒

    下川燙豬肉 大火拌炒約30秒

  • 加入泡菜湯汁 加入金針菇 大火收湯 約1-2分鐘就好 嫩度剛好 不會太老

    加入泡菜湯汁 加入金針菇 大火收湯 約1-2分鐘就好 嫩度剛好 不會太老

  • 起鍋 跟酒 很搭 🥰

    起鍋 跟酒 很搭 🥰

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