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李小莎
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蔬菜鮭魚炊飯

蔬菜鮭魚炊飯

描述

有點清冰箱概念哈哈
冰箱裡少量蔬菜及肉肉通通加進來
變身營養美味料理

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將紅蘿蔔、菇菇類切片或切半
香菇泡溫水、白米洗淨泡水

    紅蘿蔔、菇菇類切片或切半 香菇泡溫水、白米洗淨泡水

  • 香菇切絲留下香菇水等等加入拌炒的唷!

    香菇切絲留下香菇水等等加入拌炒的唷!

  • 食材都準備好後開始先煎鮭魚
煎半熟後換放豬肉絲(因為家裡剩2片肉乾脆一起放,如果沒有省略也可以)

    食材都準備好後開始先煎鮭魚 煎半熟後換放豬肉絲(因為家裡剩2片肉乾脆一起放,如果沒有省略也可以)

  • 煎了魚魚、肉肉後用鍋裡的油把菇菇菜菜分次加入拌炒

    煎了魚魚、肉肉後用鍋裡的油把菇菇菜菜分次加入拌炒

  • 炒出香味再放入高麗菜

    炒出香味再放入高麗菜

  • 高麗菜炒到有點軟後拌入泡水的白米

    高麗菜炒到有點軟後拌入泡水的白米

  • 加入香菇水及昆布醬油(這邊的話如果有高湯也可以加入,一般醬油比較鹹,要加點糖粽合唷)

    加入香菇水及昆布醬油(這邊的話如果有高湯也可以加入,一般醬油比較鹹,要加點糖粽合唷)

  • 米粒吸收湯汁後就可以準備盛起放電鍋嘍!
鮭魚我是一起放入蒸
如果不喜歡魚味太重的米飯,就把鮭魚煎熟煮好再拌入就好

    米粒吸收湯汁後就可以準備盛起放電鍋嘍! 鮭魚我是一起放入蒸 如果不喜歡魚味太重的米飯,就把鮭魚煎熟煮好再拌入就好

  • 電鍋跳起再悶一下下掀蓋拌勻即可享用了呢!

    電鍋跳起再悶一下下掀蓋拌勻即可享用了呢!

小撇步

蔬菜都可按自己口味替換
鮭魚蒸好再拌跟直接加入蒸
真的味道會不一樣
如果真的怕飯有魚味就最後再拌唷!

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