簡單煮 189 食譜 513 粉絲 追蹤 煎蔥香鱈魚(大比目魚) 描述 鱈魚簡單料理,營養又好吃 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 冷凍大比目魚片1片 350g 切蔥花 1根 胡椒鹽(或鮮味炒手) 適量 油 10ml 醃料 小磨坊辛香白胡椒鹽(或鹽) 適量 步驟 1.冷凍魚片退冰洗淨後,用廚房紙巾擦乾,撒適量胡椒鹽醃10~15分鐘,再用廚房紙巾擦乾水分備用 2.平底鍋熱鍋加油,放入魚片,撒適量蔥花,蓋鍋蓋,小火煎5分鐘 魚片翻面,多餘的水分用廚房紙巾稍微吸乾,撒上剩下的蔥花及適量胡椒鹽或鮮味炒手,蓋鍋蓋,再煎3分鐘 蔥香鱈魚就完成了 6,602 瀏覽 2022/06/11 發表