百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

滷豬頭皮

描述

阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtu.be/YZxJUywFCgQ
每次去麵攤,總愛切點滷菜來配,特別要來點豬頭皮,你喜歡軟嫩的頭皮肉還是帶軟骨脆口豬耳朵呢?

18 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 1、豬頭皮先分切成小塊
2、豬頭皮放入冷水鍋,再放少許薑片、米酒、蔥段,燙煮去除雜質

    1、豬頭皮先分切成小塊 2、豬頭皮放入冷水鍋,再放少許片、米酒、段,燙煮去除雜質

  • 3、取出豬頭皮洗淨

    3、取出豬頭皮洗淨

  • 4、再將所有食材放入電飯鍋,加調味料、滷包,用煲湯模式燉滷即可

    4、再將所有食材放入電飯鍋,加調味料、滷包,用煲湯模式燉滷即可

  • 取出放涼

    取出放涼

  • 切片後,放點蔥花薑絲,再沾自己喜愛沾醬即可

    切片後,放點絲,再沾自己喜愛沾醬即可

1.6 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳品潔
    陳品潔

    是白胡椒還是黑鬍椒

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 茄子 竹筍 三杯雞 南瓜 花椰菜 餅乾 番茄 蒸蛋 家常菜 白菜滷 金針菇 娃娃菜 排骨 糖醋排骨 鮭魚 番茄炒蛋 雞湯 雞胸肉 櫛瓜 早餐 台式泡菜 雞肉 低脂高蛋白 小黃瓜 香菇雞湯 義大利麵 炒麵 打拋豬 酸辣湯 菠菜 粽子 糖葫蘆 滷肉 四季豆 杏鮑菇 高麗菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 炒飯 豆腐 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 地瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 高麗菜飯