蔬食天貝 106 食譜 202 粉絲 追蹤 味增肉燥(五辛素) 描述 女兒想念小時候的味噌肉燥飯 但是媽媽吃素快20年了 來改一下配方 用原味豆干 杏鮑菇做個五辛素 的味噌肉燥 圓滿她的想望 #素食 #蔬食 #五辛素 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 原味豆干 2塊 杏鮑菇 2大根 味噌 一大匙 五辛素油蔥醬 1大匙 味淋 1大匙 步驟 杏鮑菇 撕成長細條 杏鮑菇改刀切小 白豆干 用刀背分段壓一壓 白豆干改刀切一切 有粗又有細 好像絞肉 味噌調稀 加入油蔥醬 豆干下鍋炒香 煸香 加入杏鮑菇 續煸香 加入味噌及油蔥醬 炒出香味融合 加入一碗水 煮透 加入味琳 續煮收汁 完成 6,352 瀏覽 2022/06/09 發表