煉奶餅乾
份量
10
人份
時間
10
分鐘
食材
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100g
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50g
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50g
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10g
步驟
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室溫軟化奶油，但不要讓整個都融化掉了，然後那濾網或將低筋麵粉過篩分類（過篩是為了防止麵粉結硬塊） 然后加煉奶攪拌用任何工具使其攪拌均勻，使其與麵粉融為一體(很重要），太乾了可以拿適量的水放在一起但要注意水不要放的太多喔！
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另外也可加自己喜歡的口味，像可可粉10公克或其他，但要注意如果添加了其他的口味的粉，低筋麵粉要減10公克（等於低筋麵粉190公克 用保鮮膜當底包住麵糰，找一個鐵盤方便麵糰固定住厚度，冷凍十分鍾左右方便定型,
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切小塊或用模具做成自己喜歡的圖案 在放入烤箱就大功告成了 放入烤箱的時候大慨小烤箱的話大慨10分鍾左右，大慨5分鍾時候，在上面放個鋁箔紙上色，讓餅乾內部不會焦掉，大烤箱180度C烤15分鍾，但建議可以隨時觀察餅乾的狀態，來調整烘焙的時間
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餅干稍微烤的跟圖片一樣的顏色就好了
