石榴雞丁
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這道石榴雞丁顏色豐富,味道清爽,加上形狀漂亮,不管是用在年節,或是宴客都很適合哦^^
食材
雞蛋
一顆
雞胸肉,三色蔬菜,銀耳
適量
菠菜梗
3根
甘甜醬油
適量
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1雞肉切丁,加入三色蔬菜和甘甜醬油拌勻 -
2可添加銀耳和其它你喜歡的食材,將它炒熟
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3菠菜或芹菜,燙軟撈出撕成細條
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4蛋液加入少許鹽和太白粉水拌勻,煎成圓形
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5包入2用波菜梗綁好(不要太粗魯蛋皮會破)
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6放入鍋中加少許水和2小匙龜甲萬甘甜醬油煮一下(直接放盤中也可,或是蒸2分鐘)
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7排盤,淋上湯汁完成囉Y(^_^)Y
