EmMa's Kitchen 106 食譜 571 粉絲 追蹤 豚肉蔬菜咖哩飯 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 奶油 些許 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 1/3小條 蘆筍 適量 蘑菇 10朵 火鍋肉片 6片 咖哩塊 2塊 黑木耳 1片 步驟 將所有蔬菜洗淨,洋蔥/紅蘿蔔切塊,黑木耳和蘑菇切片,蘆筍切段,火鍋肉片切塊備用。 熱鍋,放入奶油,加入洋蔥爆香,炒到金黃,加入紅蘿蔔拌炒。 再加入黑木耳,蘑菇和蘆筍拌炒,待食材微軟,再加水蓋過食材,煮滾後,加入咖哩塊。 起鍋前,加入太白粉水勾芡(此步驟可以省略),最後加入肉片,待肉煮熟後,就能起鍋食用。 白飯用飯糰模型,壓出大象和小魚的形狀,再加入咖哩湯汁。 小撇步 不一定需要勾芡,看個人喜愛程度。 5,169 瀏覽 2022/06/08 發表