黑芝麻餅乾(煉奶)
份量
時間
食材
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25克
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7克
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25克
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65克
步驟
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材料秤重
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取一鍋子,裝飲水機熱水,放入裝奶油的容器,隔水加熱至奶油融化
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倒入煉奶,拌勻 (使用:雀巢鷹牌煉奶支裝170g)
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倒入低筋麵粉、黑芝麻粉
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拌成團
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裝入半斤袋,擀麵棍擀平,冷藏30分
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烤箱預熱,上下火160度 撕開塑膠袋,以小模具壓出型狀,剩下部份,少量少量搓圓再壓扁
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烤160度20分 (烤焦是因為我後面又調低溫度多烤10分@@……)