辰辰愛料理 24 食譜 56 粉絲 追蹤 豬皮凍 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 豬皮 一大塊 蔥 3/5支 蒜頭 5-8顆 薑 5/8皮 鹽 視個人口味 步驟 豬皮表面除毛、 燙洗乾淨、 豬皮切小塊、絲都可! 蔥2-3支 🧄5-7顆 薑切數片 鹽巴2茶匙 水約莫1000cc 全食材一同放入冷水~ 煮沸後, 轉最小🔥煮1.5小時⋯ 置冷後, 倒入玻璃保鮮盒冷藏⋯ 隔天切塊、 拌上調味料即可食用! 小撇步 豬皮表面除毛、 燙洗乾淨、 豬皮切小塊、絲都可! 蔥2-3支 🧄5-7顆 薑切數片 鹽巴2茶匙 水約莫1000cc 全食材一同放入冷水~ 煮沸後, 轉最小🔥煮1.5小時⋯ 置冷後, 倒入玻璃保鮮盒冷藏⋯ 隔天切塊、 拌上調味料即可食用! 7,749 瀏覽 2022/06/08 發表