愛廚手作美味料理 19 食譜 103 粉絲 追蹤 番茄燉牛肉 描述 番茄燉牛肉燉好後可以放在白飯、麵上,加上青花菜和荷包蛋就非常美味了! 204 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 牛肋條 500公克 牛番茄 5顆 紅蘿蔔 1根 洋蔥 1大顆 月桂葉 3-5片 蒜頭 3-5瓣 調味料 醬油 1/3米杯 米酒 1/2米杯 番茄醬 1/2米杯 水 2米杯 步驟 加一匙油把牛肋條煎香致微焦 番茄切塊備用,紅蘿蔔、洋蔥切塊放入煎牛肋條的油裡炒香 把煎好的牛肋條剪成塊狀和炒香的紅蘿蔔、洋蔥、切塊的番茄、蒜頭、月桂葉、調味料放入電子鍋中燉一小時後再重複一次一小時,這樣才夠軟嫩! 從電子鍋中另外倒入可以在瓦斯上熬煮的鍋中,在瓦斯爐上繼續熬煮半小時,讓醬汁更濃稠! 最後加上喜歡蔬菜、雞蛋,就完成一道美味的番茄牛肉飯😋 小撇步 1.如果沒有電子鍋可以全程用瓦斯小火熬煮約4小時,比較費時!或是可以使用壓力鍋節省時間! 2.熬煮好的番茄牛肉也可以拌在燙好的麵條裡也非常好吃唷! 1.7 萬 瀏覽 2022/07/27 發表