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番茄燉牛肉

番茄燉牛肉

描述

番茄燉牛肉燉好後可以放在白飯、麵上,加上青花菜和荷包蛋就非常美味了!

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份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 加一匙油把牛肋條煎香致微焦

    加一匙油把牛肋條煎香致微焦

  • 番茄切塊備用,紅蘿蔔、洋蔥切塊放入煎牛肋條的油裡炒香

    番茄切塊備用,紅蘿蔔洋蔥切塊放入煎牛肋條的油裡炒香

  • 把煎好的牛肋條剪成塊狀和炒香的紅蘿蔔、洋蔥、切塊的番茄、蒜頭、月桂葉、調味料放入電子鍋中燉一小時後再重複一次一小時,這樣才夠軟嫩!

    把煎好的牛肋條剪成塊狀和炒香的紅蘿蔔洋蔥、切塊的番茄頭、月桂葉、調味料放入電子鍋中燉一小時後再重複一次一小時,這樣才夠軟嫩!

  • 從電子鍋中另外倒入可以在瓦斯上熬煮的鍋中,在瓦斯爐上繼續熬煮半小時,讓醬汁更濃稠!

    從電子鍋中另外倒入可以在瓦斯上熬煮的鍋中,在瓦斯爐上繼續熬煮半小時,讓醬汁更濃稠!

  • 最後加上喜歡蔬菜、雞蛋,就完成一道美味的番茄牛肉飯😋

    最後加上喜歡蔬菜、雞蛋,就完成一道美味的番茄牛肉飯😋

小撇步

1.如果沒有電子鍋可以全程用瓦斯小火熬煮約4小時,比較費時!或是可以使用壓力鍋節省時間!
2.熬煮好的番茄牛肉也可以拌在燙好的麵條裡也非常好吃唷!

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愛廚手作美味料理 19 食譜 103 粉絲

雖然不是專業的,但是把自己的作法寫下來,把美味留存下來也是很棒的👍

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