ღ小吟愛做菜ღ尚水ㄟ~彩色印花蛋

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印花蛋如同烙印一般
一顆顆白色的雞蛋
只要取對食用色料或天然植物
找對選對你要的花花草草
就能讓單調的雞蛋
變成愛不釋手藝術品
讓你想珍藏的『彩色印花蛋』

食材

食材
新鮮雞蛋 數顆
調色料
食用色素6號 適量
波菜葉 適量
芋頭香精 適量
洋蔥皮 適量
用具
絲襪 1-2雙
剪刀 1隻
  • 1 尋找你想要的花花草草(有無毒藥先檢查)→洗淨→備用
  • 2 將花蕊剪掉
  • 3 食用色素6號(大紅)
  • 4 波菜葉洗淨後切細末
  • 5 將所有花草葉子都沾水貼在雞蛋上方→擺出你要的紋路與圖形→套上絲襪→打結即可(要綁緊)
  • 6 取一個為深度小個的雪萍鍋→加水+你要的色料(職務或香精) →將蛋放入色料中以小火煮開(色料水要泡到雞蛋)→煮至你要的色澤即可取出。(小火才不會將雞蛋煮到裂掉)
  • 7 已經上色的雞蛋
  • 8 用剪刀剪開絲襪的結→用清水輕清洗去葉子與花朵即可
  • 9 完成『彩色印花蛋』
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2013/03/22 發表 2,891 瀏覽

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