紅油擔擔炸醬麵/S&B 辣油(四川風)

描述
家人超愛,也是台灣名物X力炸醬麵(泡麵)。不論是懶得煮飯時,半夜肚子餓、早餐不知道要吃啥時,倉庫裏必備的它就有出動的機會了。
今天的早午餐家人又想吃它了,然而今天我是勤勞又有想法的煮婦,加上一點配料(雞絞肉、櫛瓜絲),再加上S&B 辣油(四川風),超省時又營養美味的紅油擔擔炸醬麵上菜囉!
香辣的絞肉炸醬,讓人在炎炎夏日裡依然胃口大開。
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份量
時間
步驟
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櫛瓜切絲,絞肉(豬雞皆可,今天用雞絞肉。 S&B 辣油(四川風)加一點就香辣有勁。S&B 生蒜泥醬擠出就像現磨的蒜泥,用起來很便利。
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S&B 生蒜泥醬擠出就能直接使用,與雞絞肉拌勻備用。
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取炸醬麵油包擠出來下小鍋。
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加入辣椒圈。
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加入S&B 辣油(四川風)中小火拌炒。 S&B 辣油(四川風)獨家萃取技術,完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷人風味。能輕鬆擠壓的瓶口設計,便利不沾手,且即便不慎撞倒容器,辣油也不會外漏!
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炒至香味飄出。
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加入(雞)絞肉炒至變色。
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泡麵用滾水煮兩分鐘瀝乾盛盤。
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淋上炒好的絞肉炸醬醬料,放上櫛瓜絲,與麵體拌勻即可享用。
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為了照相,先取用部分與麵拌勻,上面再放絞肉炸醬。自己要吃時,全部材料都拌勻就能享用了。 歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
S&B 食品官方網站:
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/