紅油擔擔炸醬麵/S&B 辣油（四川風）
描述
家人超愛，也是台灣名物X力炸醬麵（泡麵）。不論是懶得煮飯時，半夜肚子餓、早餐不知道要吃啥時，倉庫裏必備的它就有出動的機會了。
今天的早午餐家人又想吃它了，然而今天我是勤勞又有想法的煮婦，加上一點配料（雞絞肉、櫛瓜絲），再加上S&B 辣油（四川風），超省時又營養美味的紅油擔擔炸醬麵上菜囉！
香辣的絞肉炸醬，讓人在炎炎夏日裡依然胃口大開。
- 已參加：屬於我的台式日本味！食譜大募集
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
櫛瓜切絲，絞肉（豬雞皆可，今天用雞絞肉。 S&B 辣油（四川風）加一點就香辣有勁。S&B 生蒜泥醬擠出就像現磨的蒜泥，用起來很便利。
-
S&B 生蒜泥醬擠出就能直接使用，與雞絞肉拌勻備用。
-
取炸醬麵油包擠出來下小鍋。
-
加入辣椒圈。
-
加入S&B 辣油（四川風）中小火拌炒。 S&B 辣油（四川風）獨家萃取技術，完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷人風味。能輕鬆擠壓的瓶口設計，便利不沾手，且即便不慎撞倒容器，辣油也不會外漏！
-
炒至香味飄出。
-
加入（雞）絞肉炒至變色。
-
泡麵用滾水煮兩分鐘瀝乾盛盤。
-
淋上炒好的絞肉炸醬醬料，放上櫛瓜絲，與麵體拌勻即可享用。
-
為了照相，先取用部分與麵拌勻，上面再放絞肉炸醬。自己要吃時，全部材料都拌勻就能享用了。 歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
S&B 食品官方網站：
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
