椒麻滷豆乾
描述
取用青花椒粒自製花椒油來滷豆乾 青花椒的麻味及香氣非常濃郁 滷至入味的豆乾 口感麻香又Q軟 在炎熱夏天是道美味的下酒菜 來杯冰涼的啤酒
哇～ 好消暑喔
Sandra 宅在家的幸福料理
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時間
60
分鐘
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備好食材
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花椒油 所需油量放入鍋內及青花椒粒 開小火聞到花椒香氣即可關火 瀝出花椒粒備用
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原鍋放入豆乾 醬汁所需的量（辣油除外）加入完成的花椒油 開小火滷過程要多次的攪拌
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滷至醬汁略為收乾加入辣椒油拌勻後即可關火放涼後食用 口感Q軟麻香入味 美味👍
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放涼後食用 口感Q軟麻香入味 美味👍
