鮭魚鬆
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好友陳妤多年前自台帶ㄌ幾包鮭魚鬆回美，我有幸分得半包。沒想到不起眼的鮭魚鬆，竟如此甘甜美味!
這是我試做的鮭魚鬆的，味道棒極了，讓人一口接一口呢!
食材
米酒
1/2 杯
薑片
5~6片
蔥段
2~3枝
鮭魚(COSTCO買的)
一大片
醬油
適量
細糖
適量
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1步驟1將鮭魚切成片狀，加入米酒、薑片、蔥段， -
2步驟2用電鍋蒸約15分鐘即可
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3步驟3將熟直到片倒入調理機中
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4步驟4打成細末狀後取出備用。
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5步驟5熱鍋加入少許油，加入作法#4的鮭魚末
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6步驟6拌炒均勻後加入醬油、細糖，持續拌炒約20~30分鐘，直到直到金黃色即可。
