蛤蜊蛋蛋粥

EmMa's Kitchen
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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊用鹽水吐沙後,起一鍋熱水,先煮好蛤蜊湯備用。

  • 另起一鍋,放入蛤蜊湯,加入白飯熬煮至自己喜歡的稠度,再放入剝好的蛤蜊肉。

  • 起鍋前,打入蛋花,並放入蔥花及白胡椒粉攪拌均勻後,即可起鍋食用。

    起鍋前,打入蛋花,並放入花及白胡椒粉攪拌均勻後,即可起鍋食用。

小撇步

1. 通常蛤蜊湯已經有鹹味,可以不另外調味。
2. 蛋打入,不要馬上去攪拌,以免蛋花太散。

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簡單料理,快速上桌,美味幸福~就是這麼簡單 ❤️

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