fors 182 食譜 283 粉絲 追蹤 高麗菜肉捲 描述 做完絞肉蒸蛋後發現剩了一些絞肉,冰箱剛好有高麗菜,就拿來做高麗菜肉捲 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 7-10片 絞肉 1/2盒 烹大師鰹魚風味調味料 適量 水 適量 香菇 2-2朵 櫛瓜 1條 醃料 醬油 1大馳 米酒 少許 太白粉 少許 步驟 絞肉加入切碎的香菇,放入醃料醃至30分鐘以上 高麗菜剝片,煮到葉片軟化後可撈起備用 煮熟的高麗菜包入醃好的絞肉 因我的高麗菜葉比較小,所以用兩三片包在一起(較醜勿見怪) 熱鍋熱油後放入高麗菜肉捲 加入水後,再倒入一點烹大師鰹魚風味調味 想到冰箱還有櫛瓜,所以就切片放進去煮 等水滾煮熟後,就可上桌囉 高麗菜捲很適合配飯 4,145 瀏覽 2022/05/30 發表