百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妞嘟-爹
11 食譜 102 粉絲

紅酒馬鈴薯燉肉

紅酒馬鈴薯燉肉

描述

[紅酒燉牛肉]改變一下 小女兒不能吃牛 改燉豬

33 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 豬岬心切塊

    豬岬心切塊

  • 豬肉熱水汆燙 把姜三片一起丟進去 去腥
(這鍋水的顏色是因為 我剛好要煮貝果 煮完順便燙肉)

    豬肉熱水汆燙 把姜三片一起丟進去 去腥 (這鍋水的顏色是因為 我剛好要煮貝果 煮完順便燙肉)

  • 汆燙完 進燉鍋 稍微煎一下

    汆燙完 進燉鍋 稍微煎一下

  • 加水到淹過食材
副食材準備比較多的話 水加多點

    加水到淹過食材 副食材準備比較多的話 水加多點

  • 邊滾邊加入食材
先投入紅酒 日式風味醬油 冰糖
再投入馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥
燉到收汁 即可

    邊滾邊加入食材 先投入紅酒 日式風味醬油 冰糖 再投入馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥 燉到收汁 即可

小撇步

洋蔥煎肉前先下鍋炒 風味更佳(我忘了 所以後下)
加點白靈菇 鴻喜菇 也不錯

8,925 瀏覽
avatar
妞嘟-爹 11 食譜 102 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 湯麵 金針菇 馬鈴薯燉肉 排骨 地瓜 蒸蛋 竹筍 四季豆 雞胸肉 台式泡菜 義大利麵 炒麵 番茄 蕃茄燉牛肉 鮭魚 糖醋排骨 南瓜 小黃瓜 花椰菜 低脂高蛋白 高麗菜 豆腐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 娃娃菜 糖葫蘆 滷肉 茄子 三杯雞 香菇雞湯 櫛瓜 馬鈴薯 白菜滷 雞湯 瓜仔肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 高麗菜飯 粽子 玉米濃湯 雞肉 菠菜 番茄炒蛋 炒飯 早餐 餅乾 麻婆豆腐