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布朗曲·好蔬福
61 食譜 182 粉絲

香草奶蓋咖啡☕️

描述

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的切菜聲,站到餐桌前聞聞用心的味道,坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術,為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的,慢慢的,小小的,著力點。

2 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 取摩卡壺備用

    取摩卡壺備用

  • 填滿咖啡粉

    填滿咖啡粉

  • 120ml鮮奶油、60ml鮮奶、10ml香草糖漿打發備用。

    120ml鮮奶油、60ml鮮奶、10ml香草糖漿打發備用。

  • 用柳橙汁塗抹於杯口

    柳橙汁塗抹於杯口

  • 杯口沾附鹽巴完成鹽口杯

    杯口沾附鹽巴完成鹽口杯

  • 20ml香草糖漿、50ml濃咖啡、100ml牛奶入杯後,再淋上2 並放上薄荷葉裝飾即完成

    20ml香草糖漿、50ml濃咖啡、100ml牛奶入杯後,再淋上2 並放上薄荷葉裝飾即完成

小撇步

✨不同於坊間的海鹽奶蓋 #飲品,利用鹽口杯搭配香濃咖啡、奶香,調製出迷人的風味。
✨咖啡中的好東西首推多酚類化合物和生物鹼類化合物,這些物質有很好的抗氧化作用,能夠清除人體內的自由基。
✨咖啡中的咖啡因會刺激中樞神經系統,特別是腦細胞,使人情緒激昂、思考力清晰、睡意消除和減輕疲勞。
✨咖啡中含有單寧酸,會與鐵質結合成為不溶解的單寧複合物,而影響鐵質的吸收。

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布朗曲·好蔬福 61 食譜 182 粉絲

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 感受身體的訊號,傾聽心底的聲音。 為我們的心找的一個安放的著力點,點出心中最自然的喜悅。 保育外在的自然環境,照顧內在的自然空間。

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