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Lele’s kitchen🌿
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牛肉咖喱

牛肉咖喱
11 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨後,用刀滑出多個十字,保留水份用保鮮膜包起來微波2-3分鐘。(方便去皮,而且比較Q彈

咖哩塊我用2個不同口味各取2塊。

    馬鈴薯洗淨後,用刀滑出多個十字,保留水份用保鮮膜包起來微波2-3分鐘。(方便去皮,而且比較Q彈 咖哩塊我用2個不同口味各取2塊。

  • 冷過下油,然後下牛肉炒熟。

    冷過下油,然後下牛肉炒熟。

  • 牛肉炒熟後,下洋蔥、胡蘿蔔、蒜末。
炒到洋蔥半透明狀態。

    牛肉炒熟後,下洋蔥、胡蘿蔔、末。 炒到洋蔥半透明狀態。

  • 翻炒後下馬鈴薯塊繼續翻炒大概1-2分鐘
洋蔥應該已經軟了。

    翻炒後下馬鈴薯塊繼續翻炒大概1-2分鐘 洋蔥應該已經軟了。

  • 加水,大概沒過食材就行,不要加太多。
等水滾。

    加水,大概沒過食材就行,不要加太多。 等水滾。

  • 咖哩塊切碎,等水大滾後丟進去攪拌,直到沒有咖哩塊為止。

    咖哩塊切碎,等水大滾後丟進去攪拌,直到沒有咖哩塊為止。

  • 關火前加巧克力,攪拌均勻試一下味道就可以上桌啦。

    關火前加巧克力,攪拌均勻試一下味道就可以上桌啦。

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