紅酒牛肉咖哩

描述
「是紅酒,我加了紅酒。」
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紅酒除了燉牛肉,也很適合加入咖哩中,濃郁的咖哩加上紅酒的香氣,讓口味更有層次。
與大多數紅酒料理相同,建議選擇較不甜的 Cabernet Sauvignon 或 Pinot noir,由於紅酒用量不多,所以最好挑選會想配餐喝完的種類。
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「是紅酒,我加了紅酒。」
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紅酒除了燉牛肉,也很適合加入咖哩中,濃郁的咖哩加上紅酒的香氣,讓口味更有層次。
與大多數紅酒料理相同,建議選擇較不甜的 Cabernet Sauvignon 或 Pinot noir,由於紅酒用量不多,所以最好挑選會想配餐喝完的種類。
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