紅酒牛肉咖哩
描述
「是紅酒，我加了紅酒。」
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紅酒除了燉牛肉，也很適合加入咖哩中，濃郁的咖哩加上紅酒的香氣，讓口味更有層次。
與大多數紅酒料理相同，建議選擇較不甜的 Cabernet Sauvignon 或 Pinot noir，由於紅酒用量不多，所以最好挑選會想配餐喝完的種類。
- 已參加：S&B 咖哩祭-食譜大募集
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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