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R.的小廚房。
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鮮蝦披薩

鮮蝦披薩

描述

香味四溢

8 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 中筋麵粉加入少許酵母粉，五比一的比例，加入少許清水慢慢攪拌做成麵團。

    中筋麵粉加入少許酵母粉，五比一的比例，加入少許清水慢慢攪拌做成麵團。

  • 麵團發酵過後，在撒些麵粉，用手揉捏壓扁，將裡面空氣壓出。

    麵團發酵過後，在撒些麵粉，用手揉捏壓扁，將裡面空氣壓出。

  • 用桿麵棍桿成麵皮，木棍擦上麵粉，ㄧ邊桿ㄧ邊撒粉，木棍才不會黏住麵皮。

    用桿麵棍桿成麵皮，木棍擦上麵粉，ㄧ邊桿ㄧ邊撒粉，木棍才不會黏住麵皮。

  • 烤盤放上烘焙紙，舖上麵皮，表層先擦上少許橄欖油。

    烤盤放上烘焙紙，舖上麵皮，表層先擦上少許橄欖油。

  • 甜椒清洗乾淨，切成一半。

    甜椒清洗乾淨，切成一半。

  • 切成小絲狀，放在麵皮上。

    切成小絲狀，放在麵皮上。

  • 香菇清洗乾淨切成片，放在麵皮上。

    香菇清洗乾淨切成片，放在麵皮上。

  • 白蝦清洗乾淨，切成一半，放在麵皮上。

    白蝦清洗乾淨，切成一半，放在麵皮上。

  • 撒上少許的胡椒粉。

    撒上少許的胡椒粉。

  • 最後撒上乳酪絲，均勻的舖在食材上。

    最後撒上乳酪絲，均勻的舖在食材上。

  • 放入烤箱，先烤十分鐘，檢查ㄧ下在放入烤箱八分鐘，等表面烤的稍為焦ㄧ點完成。

    放入烤箱，先烤十分鐘，檢查ㄧ下在放入烤箱八分鐘，等表面烤的稍為焦ㄧ點完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師，廚藝菜鳥喜歡下廚，創作變換菜色，新浪微博：雷的伽伽。IG:mei_ru （收藏自己髮型作品）

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