蒜味塔香彩蔬鯛魚片
描述
不用特地加入大蒜片及九層塔葉，
就有蒜香及九層塔香，
除了好吃以外，
還減少了廚餘😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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食材大集合。
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鯛魚切片，用醃魚調味料（樹薯粉先不要放）抓勻先醃15～20分鐘。
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小黃瓜去饢切小丁，彩椒去梗及籽，一樣切小丁備用。
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醃好的魚片沾上樹薯粉備用。熱鍋下三大匙小磨坊金黃蒜油。
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油熱，下鯛魚片，半煎炸至雙面金黃。
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煎好的魚片，先撈出鍋備用。
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將醬汁拌勻備用。
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原鍋的油加熱。
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倒入醬汁燒滾。
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倒入鯛魚片，用推的方式，讓魚片都沾上醬汁。
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倒入彩蔬丁。
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好吃的蒜味塔香彩蔬鯛魚片上桌囉～😆
小撇步
鍋鏟用推的方式，比較不會讓魚肉碎掉，能維持完整。
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