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肉炒水果玉米 / 家常菜

肉炒水果玉米 / 家常菜

描述

台灣小農自種自銷的白玉水果玉米,口感細緻有水果甜味,搭配溫體豬肉就是簡單的下飯家常菜。

11 說讚

時間

15 分鐘

食材

豬肉醃料

步驟

  • ●小農很貼心已幫忙把玉米粒刮好,買回家洗淨瀝乾即可。
●蒜剝膜切粗末或拍碎。

    ●小農很貼心已幫忙把玉米粒刮好,買回家洗淨瀝乾即可。 ●剝膜切粗末或拍碎。

  • ●豬肉洗過剪條狀用醃料抓醃10分鐘。(今天同時做兩道菜這些肉包含另一到蔥爆豬肉的份量,偷懶一起醃省事)

    ●豬肉洗過剪條狀用醃料抓醃10分鐘。(今天同時做兩道菜這些肉包含另一到爆豬肉的份量,偷懶一起醃省事)

  • ●鍋中火放(油1小匙),均勻放好(肉條),蓋鍋煎肉條5分鐘,打開鍋蓋翻炒一下,肉香醬油香已出沒約7分熟先盛出。

  • ●用煎肉條原鍋補(1小匙油)先爆香(蒜末),放(鹽巴/白胡椒粉)。

    ●用煎肉條原鍋補(1小匙油)先爆香(末),放(鹽巴/白胡椒粉)。

  • ●將(白玉米粒)放到鍋中翻炒一下讓玉米粒有味道,再加2大匙水蓋鍋燒煮。

    ●將(白玉米粒)放到鍋中翻炒一下讓玉米粒有味道,再加2大匙水蓋鍋燒煮。

  • ●玉米約燒煮6分鐘打開鍋蓋,玉米的甜味蠻好的,將(肉條)放回鍋中翻炒一下,再蓋鍋燒3分鐘,讓肉條全熟也讓肉汁燒進玉米粒裡,就完成啦。

    玉米約燒煮6分鐘打開鍋蓋,玉米的甜味蠻好的,將(肉條)放回鍋中翻炒一下,再蓋鍋燒3分鐘,讓肉條全熟也讓肉汁燒進玉米粒裡,就完成啦。

  • 很適合用湯匙吃的一道菜,有機白玉水果玉米好吃,有再看到想再買。

    很適合用湯匙吃的一道菜,有機白玉水果玉米好吃,有再看到想再買。

  • 還有甚麼玉米簡單料理
南瓜玉米濃湯
https://icook.tw/recipes/403287

    還有甚麼玉米簡單料理 南瓜玉米濃湯 https://icook.tw/recipes/403287

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Amy's Kitchen 1,799 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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