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蒜泥蒸排骨

蒜泥蒸排骨
鄭恬
鄭恬
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描述

蒜泥蒸排骨是一道經典的家常菜,只需把材料拌勻後和白米分成兩層一起用電鍋蒸煮即可,很方便下班後作為晚餐的主菜,省時快捷又美味!醬汁用來拌飯也非常美味~

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 備好所有的材料.

    備好所有的材料.

  • 排骨清洗淨先用米酒和鹽抓拌.

    排骨清洗淨先用米酒和鹽抓拌.

  • 將調味料:S&B 生蒜泥醬.薑泥.醬油膏.糖.白胡椒粉,放入排骨中抓麻醃製5分鐘.

    將調味料:S&B 生蒜泥醬.薑泥.醬油膏.糖.白胡椒粉,放入排骨中抓麻醃製5分鐘.

  • 最後加入太白粉再次抓拌均勻.

    最後加入太白粉再次抓拌均勻.

  • 放入蔥白末和少許紅辣椒末翻拌.

    放入蔥白末和少許紅辣椒末翻拌.

  • 取出放入淺盤中,附蓋上耐高溫保鮮膜,移放入電鍋中蒸煮(外鍋1.5米杯水量).

    取出放入淺盤中,附蓋上耐高溫保鮮膜,移放入電鍋中蒸煮(外鍋1.5米杯水量).

  • 電鍋開關跳起後續燜9分鐘後將剩餘的蔥末和紅辣椒末放入蒸好的排骨上在次蓋上電鍋蓋燜1分鐘.

    電鍋開關跳起後續燜9分鐘後將剩餘的蔥末和紅辣椒末放入蒸好的排骨上在次蓋上電鍋蓋燜1分鐘.

  • 小心取出即可端上桌囉~

    小心取出即可端上桌囉~

小撇步

S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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