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安木白。Amber
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破布子蒸魚( 影片)

破布子蒸魚( 影片)

描述

破布子蒸魚，使用電鍋即可輕鬆完成，零廚藝美味料理。吃魚好處多多，一起來吃魚吧~~^^
‧影片~
https://youtu.be/kq9asuT0VEw
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

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時間

15 分鐘

食材

淋醬

步驟

  • 準備食材。蔥洗淨分成蔥段和蔥絲。薑，去皮切成絲。紅辣椒，切成絲。

    準備食材。蔥洗淨分成蔥段和蔥絲。薑，去皮切成絲。紅辣椒，切成絲。

  • 比目魚切片洗淨，塗抹少許鹽在魚身上，並淋上米酒。

    比目魚切片洗淨，塗抹少許鹽在魚身上，並淋上米酒。

  • 調製淋醬，將破布子含汁、醬油、香油、白胡椒粉，到入拌勻。

    調製淋醬，將破布子含汁、醬油、香油、白胡椒粉，到入拌勻。

  • 拌好的淋醬。

    拌好的淋醬。

  • 圓盤底先放上蔥段，再放上比目魚切片，放上薑絲，淋上醬汁。

    圓盤底先放上蔥段，再放上比目魚切片，放上薑絲，淋上醬汁。

  • 電鍋外鍋先預放水蒸熱，待電鍋水蒸氣冒煙時，再將魚放入電鍋內蒸，約蒸15分鐘。

    電鍋外鍋先預放水蒸熱，待電鍋水蒸氣冒煙時，再將魚放入電鍋內蒸，約蒸15分鐘。

  • 蒸好時，再放入蔥絲、紅辣椒絲，回蒸一下子(約1分鐘)即可。

    蒸好時，再放入蔥絲、紅辣椒絲，回蒸一下子(約1分鐘)即可。

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安木白。Amber 456 食譜 4,321 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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