[woman家]-亞麻仁油拌菠菜

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為了我老公的身體健康,及保持我老公年輕的好気色,所以我把蔬菜水果的量增加,烹調方式也改變了~

食材

新鮮菠菜(2人份) 1把
白芝麻 適量
調味料
亞麻仁油 1湯匙
少許
  • 1 作法: 1.將菠菜洗淨備用。
  • 2 2.待水滾後,將菠菜用手折斷,下鍋清燙撹拌,即関火繼續悶熱約1分鐘左右,即可取出。
  • 3 3.放置溫涼後,淋上調味料攪拌均勻,再撒上白芝麻就完成了^_^
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小撇步

@亞麻仁油不能熱拌,一定要放涼喔!

小叮嚀:
亞麻仁油及亞麻仁籽富含Omega-3脂肪酸,Omega-3不僅可幫助抗癌、預防心臟病,可降低過高的膽固醇和血壓,減少過多三酸三酸脂的含量,並預防血液凝結成塊。
還有科學家發現,Omega-3可降低血液中心臟病的主要危險因素之一"蛋白質高胱氨酸"的含量這種東西的含量。

2013/03/21 發表 5,427 瀏覽

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