簡單美味的義式煙花女義大利麵

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描述

這道來自義大利的食譜, 是我在一個喜歡的部落格上看到的, 剛開始看到時覺得為什麼會叫這個名字, 不過後來還是默默地自己在家嘗試, 沒想到頓時喜歡上, 從此之後就常常在家煮來吃。有別於傳統的番茄泥, 我用了番茄醬,搭配烤過的義式香料小番茄, 一樣很搭。強烈建議可以在家自己試試看呀。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

5g
6顆
一小匙
一大匙
1/4顆
1大匙
一小匙
適量

步驟

  • 把蒜頭 酸豆 鯷魚切碎, 橄欖切片, 洋蔥切絲。把義大利麵按照包裝袋上的方式煮熟後備用。煮麵的水不要倒掉喔。

    把蒜頭 酸豆 鯷魚切碎, 橄欖切片, 洋蔥切絲。把義大利麵按照包裝袋上的方式煮熟後備用。煮麵的水不要倒掉喔。

  • 在平底鍋裡倒油, 放入洋蔥絲炒香, 再放入蒜末和鯷魚炒香 。

    在平底鍋裡倒油, 放入洋蔥絲炒香, 再放入蒜末和鯷魚炒香 。

  • 放入黑橄欖片和酸豆炒香

    放入黑橄欖片和酸豆炒香

  • 再放入煮熟的義大利麵跟番茄醬調味, 用黑胡椒和玫瑰鹽調味。

    再放入煮熟的義大利麵跟番茄醬調味, 用黑胡椒和玫瑰鹽調味。

  • 鋪上烤好的義式香料小番茄後, 美味的義大利麵就完成了唷。

    鋪上烤好的義式香料小番茄後, 美味的義大利麵就完成了唷。

小撇步

義式香料小番茄用小番茄, 平鋪在烤盤上, 淋上酪梨油跟香料後放入180度的烤箱烤30分鐘。

更多的食譜和餐酒搭配在我的網站上:www.serenadiary.com

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熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照, 想和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。 歡迎到我的個人網站來看更多有趣的食譜: www.serenadiary.com

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