百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,138 粉絲

日式炒烏龍/焼うどん

日式炒烏龍/焼うどん

描述

今天做一道簡單又清淡的炒烏龍。臨時沒有豬肉片,只好改用豬絞肉。

🍜相關食譜:「日式湯咖哩烏龍」、「和風清湯拉麵」、「日式涼麵/ざる蕎麦」、「韓式泡菜炒烏龍」

34 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切塊,香菇切片,胡蘿蔔切絲

    高麗菜切塊,香菇切片,胡蘿蔔切絲

  • ❶油燒至溫熱,下豬肉片、黑胡椒煎香並盛出
❷香菇下鍋煎

    ❶油燒至溫熱,下豬肉片、黑胡椒煎香並盛出 ❷香菇下鍋煎

  • 香菇出水後下胡蘿蔔

    香菇出水後下胡蘿蔔

  • 下蒜末、高麗菜拌炒

    末、高麗菜拌炒

  • 以米酒、味醂、醬油等調味

    以米酒、味醂、醬油等調味

  • 下烏龍麵、高湯

    下烏龍麵、高湯

  • 煨煮2~3分鐘,豬肉回鍋燜煮

    煨煮2~3分鐘,豬肉回鍋燜煮

  • 湯汁收乾後,撒上蔥末

    湯汁收乾後,撒上

1.1 萬 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,138 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 雞湯 豆腐 番茄炒蛋 娃娃菜 湯麵 金針菇 義大利麵 竹筍 打拋豬 排骨 地瓜 菠菜 茄子 花椰菜 小黃瓜 糖葫蘆 台式泡菜 雞肉 馬鈴薯 粽子 櫛瓜 白菜滷 炒飯 南瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 四季豆 蒸蛋 番茄 家常菜 滷肉 炒麵 杏鮑菇 高麗菜 三杯雞 糖醋排骨 早餐 雞胸肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 酸辣湯 高麗菜飯 香菇雞湯 鮭魚 餅乾 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉