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瑞塔的廚房日記
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蒜醬燴白帶魚︱簡單快手菜

蒜醬燴白帶魚︱簡單快手菜

描述

🐟 煎一煎,燴入醬汁,即可上桌!
只要注意火候,基本上不會失敗~~

本次採用「S&B 生蒜泥醬」,可以取代蒜末,節省備料時間,輕輕一擠超方便!

11 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

蒜醬
醃料

步驟

  • 先將白帶魚用【醃料】醃10分鐘備用

  • 製作蒜醬:
S&B 生蒜泥醬、醬油、白醋、蠔油、糖
拌勻備用

⚠ 喜歡吃辣,可以再加一點S&B 辣油

    製作醬: S&B 生泥醬、醬油、白醋、蠔油、糖 拌勻備用 ⚠ 喜歡吃辣,可以再加一點S&B 辣油

  • 將醃好的白帶魚雙面裏上麵粉

    將醃好的白帶魚雙面裏上麵粉

  • 放入鍋中,一面煎兩分鐘,表面呈微焦黃就差不多了

    放入鍋中,一面煎兩分鐘,表面呈微焦黃就差不多了

  • 倒入【蒜醬】,讓兩面都有沾上醬汁即可

    倒入【醬】,讓兩面都有沾上醬汁即可

  • 最後灑上蔥花即完成!

    最後灑上花即完成!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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