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Yali
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[新手試做]可樂滷棒棒腿

[新手試做]可樂滷棒棒腿

描述

Yali新手廚娘的可樂滷棒棒腿

15 說讚

食材

步驟

  • 萬用鍋烤雞無水模式,爆香蒜頭、蔥白

    萬用鍋烤雞無水模式,爆香頭、

  • 加入棒棒腿、雞翅乾煎至兩面焦香

    加入棒棒腿、雞翅乾煎至兩面焦香

  • 加入可樂、醬油、米酒、蔥段及其他配料(如鳥蛋、油豆腐、紅蘿蔔),撒點胡椒粉、五香粉

    加入可樂、醬油、米酒、段及其他配料(如鳥蛋、油豆腐、紅蘿蔔),撒點胡椒粉、五香粉

  • 萬用鍋改用雞肉模式,讓雞肉及配料入味(壓力降低?還沒研究出適合的壓力.....)

    萬用鍋改用雞肉模式,讓雞肉及配料入味(壓力降低?還沒研究出適合的壓力.....)

小撇步

可樂330ml
醬油(萬家香壺底油)80ml
米酒40ml
可樂:醬油:米酒 = 8 : 2 : 1

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