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香香
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大腸麵線

大腸麵線

描述

這是一道自己煮
省錢又料好實在的大腸蚵仔麵線!

23 說讚 1 留言

份量

10 人份

食材

步驟

  • 先把大腸用麵粉跟醋翻洗乾淨!
用水川燙過,加入就跟薑去除腥味

    先把大腸用麵粉跟醋翻洗乾淨! 用水川燙過,加入就跟去除腥味

  • 把醬油、薑、蔥、米酒、糖加入,跟大腸一起入電鍋煮!
外鍋兩杯水

    把醬油、、米酒、糖加入,跟大腸一起入電鍋煮! 外鍋兩杯水

  • 蚵仔加太白粉過水,會使蚵仔更飽滿唷

    蚵仔加太白粉過水,會使蚵仔更飽滿唷

  • 紅麵線過水煮一下,再用清水過水一下!

    紅麵線過水煮一下,再用清水過水一下!

  • 所以備料完成,主料完成後,就可以搭配在一起了唷⋯⋯

    所以備料完成,主料完成後,就可以搭配在一起了唷⋯⋯

小撇步

1.大腸可以去買人家洗好的,就可以省下一些清洗的時間唷⋯⋯
2.加上自己炒的辣菜餔超對味
3.煮麵線時,加入高湯跟蒜泥熬煮更提味喲⋯⋯

1.3 萬 瀏覽
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香香 4 食譜 8 粉絲

我是一個喜歡自己搞CP值高的料理唷⋯⋯

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共 1 則
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