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黑木耳花枝丸湯

黑木耳花枝丸湯

描述

接觸花枝丸的第一印象,大部分都是在夜市內用10塊錢,就可以吃到3顆酥炸後的花枝丸,而對於花枝丸的料理法,不是用炸的、就是用烤的,因此喜歡嘗鮮的我們,今天就要來分享「黑木耳花枝丸湯」這道玩味料理。

用黑木耳養生露取代高湯來料理而成的黑木耳花枝丸湯,其烹調方式就像平常煮貢丸湯一樣,只需將黑木耳養生露倒入鍋中,再加入花枝丸一同煮到沸騰即可,烹煮中可添加鹽巴與胡椒粉來增味!

17 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 事先準備黑木耳養生露、花枝丸與蔥花等食材。

    事先準備黑木耳養生露、花枝丸與花等食材。

  • 先將黑木耳養生露(原味無糖口味)直接倒入鍋中,可依個人喜好添加開水降低湯品稠度。

    先將黑木耳養生露(原味無糖口味)直接倒入鍋中,可依個人喜好添加開水降低湯品稠度。

  • 接著將花枝丸與黑木耳養生露一同加熱,加熱過程中記得要不定時攪拌,避免黏鍋。

    接著將花枝丸與黑木耳養生露一同加熱,加熱過程中記得要不定時攪拌,避免黏鍋。

  • 起鍋前可自行添加些許鹽巴、胡椒粉及香油來調味,盛碗時可在灑上些許蔥花來增色。

    起鍋前可自行添加些許鹽巴、胡椒粉及香油來調味,盛碗時可在灑上些許花來增色。

小撇步

黑木耳美食.柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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