清爽的口味, 煮五花肉
在水裡煮過後, 可以去油腻 . 所以有清爽的口感.
這跟泡菜一起吃的話.. 很好吃~~!!
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食材
五花肉
1,200g
韓式豆醬
2大匙
洋蔥
½ 個
蒜頭
10 個
薑
少量
美式咖啡
200ml
水
1,200ml
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1先把五花肉沖水. 然後切適當的大小. 我切了5塊. -
2準備 韓式豆醬, 洋蔥, 蒜頭, 薑, 美式咖啡. 用咖啡, 可以豬肉的味道減少一點.
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3材料放進鍋裡. 我用普通的湯匙, 加韓式豆醬 2大匙.
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4將6杯水和1杯咖啡鍋裡加入. 煮熟1個小時. 先開大火20分鐘(不要盖上) ,再転小火慢慢煮40分鐘(要盖). (到完全熟)
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5完全熟的肉沖水以後漂亮的切就完成了~~!!
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