柚香奶油鮭魚

Helen(海倫小姐)
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描述

原來鮭魚也可以有柚香的味道,感覺很新鮮。

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備齊,蒜切片、奶油溶化。

    將材料備齊,切片、奶油溶化。

  • 拿一平底鍋小火乾煎。(如果有時間的話,建議先醃過再煎會比較入味。將醬料先泡在魚肉上)

    拿一平底鍋小火乾煎。(如果有時間的話,建議先醃過再煎會比較入味。將醬料先泡在魚肉上)

  • 小火約5分鐘後翻面,可用叉子或牙籤戳魚肉,使其內受熱均勻。

    小火約5分鐘後翻面,可用叉子或牙籤戳魚肉,使其內受熱均勻。

  • 將醬汁鋪在魚上,繼續小火煎。約2分鐘。

    將醬汁鋪在魚上,繼續小火煎。約2分鐘。

  • 翻面,將另一半的醬汁倒在上方。約2分鐘後熄火。起鍋。魚片有時會太厚,起鍋前要用叉子戳一下魚肉看是否中間也熟了才起鍋。

    翻面,將另一半的醬汁倒在上方。約2分鐘後熄火。起鍋。魚片有時會太厚,起鍋前要用叉子戳一下魚肉看是否中間也熟了才起鍋。

小撇步

1。不要一直翻來翻去的,魚肉會碎。2。是先醃味道會比較入味。

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Helen(海倫小姐) 229 食譜 715 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。

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