培根高麗菜
描述
培根高麗菜 / 給新手的料理教學
真的很香香香香香香香香香香香香
真心不騙的香香香香香香香香香香
Youtube 影片：https://www.youtube.com/watch?v=0M3jUT7rIkg
- 收錄在：【第279週】一週菜單
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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培根三片，略切成段
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高麗菜1/4顆，略切即可
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蒜頭2瓣切碎末
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快卡爐/卡式爐 開中火熱鍋 家用瓦斯爐開中小火熱鍋 熱鍋約15-20秒後就下油 下油後立即下培根煸出香氣
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培根煎到邊邊有點捲捲的時侯 將切好的高麗菜下鍋 然後下鹽及清水
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鹽跟水下鍋後，不用急著拌 先蓋上鍋蓋等到高麗菜變軟
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小撇步
Youtube 影片：https://www.youtube.com/watch?v=0M3jUT7rIkg
高麗菜會有大小顆之分，這次我們買到的比較大顆，所以只用了1/4顆(約600公克)的量，如果買到小顆的，再稍微針酌一下高麗菜的份量^^
![[培根高麗菜]清脆的小撇步](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F177394%2F36c2b54f5cbb88b4.jpg&width=200)
