培根高麗菜

快卡廚房
110 食譜 1,729 粉絲

描述

培根高麗菜 / 給新手的料理教學

真的很香香香香香香香香香香香香
真心不騙的香香香香香香香香香香

Youtube 影片:https://www.youtube.com/watch?v=0M3jUT7rIkg

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3片(約70g)
1/4顆(約600g
15 cc
3公克
2瓣
100 cc

步驟

  • 培根三片,略切成段

    培根三片,略切成段

  • 高麗菜1/4顆,略切即可

    高麗菜1/4顆,略切即可

  • 蒜頭2瓣切碎末

    蒜頭2瓣切碎末

  • 快卡爐/卡式爐 開中火熱鍋
家用瓦斯爐開中小火熱鍋
熱鍋約15-20秒後就下油
下油後立即下培根煸出香氣

    快卡爐/卡式爐 開中火熱鍋 家用瓦斯爐開中小火熱鍋 熱鍋約15-20秒後就下油 下油後立即下培根煸出香氣

  • 培根煎到邊邊有點捲捲的時侯
將切好的高麗菜下鍋
然後下鹽及清水

    培根煎到邊邊有點捲捲的時侯 將切好的高麗菜下鍋 然後下鹽及清水

  • 鹽跟水下鍋後,不用急著拌
先蓋上鍋蓋等到高麗菜變軟

    鹽跟水下鍋後,不用急著拌 先蓋上鍋蓋等到高麗菜變軟

  • 高麗菜悶軟之後開鍋蓋拌炒
然後下蒜末提一點蒜香
將蒜末拌炒均勻就可以起鍋嘍^^

    高麗菜悶軟之後開鍋蓋拌炒 然後下蒜末提一點蒜香 將蒜末拌炒均勻就可以起鍋嘍^^

小撇步

Youtube 影片:https://www.youtube.com/watch?v=0M3jUT7rIkg

高麗菜會有大小顆之分,這次我們買到的比較大顆,所以只用了1/4顆(約600公克)的量,如果買到小顆的,再稍微針酌一下高麗菜的份量^^

1,192 瀏覽
分享至:
avatar
快卡廚房 110 食譜 1,729 粉絲

我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具,做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房,也不用高超的技巧,帶著一個愛吃的念頭,跟我們一起煮菜吧^_^

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

酸菜白肉鍋 苦瓜排骨湯 山藥排骨湯 四季豆 起司鍋 回鍋肉 白菜 臭臭鍋 鱸魚湯 紅蘿蔔 高麗菜 吐司 薑母鴨 雞湯 早餐 泡菜煎餅 螞蟻上樹 吻仔魚 生菜沙拉 雞蛋豆腐 芋頭 綠花椰菜 雞胸肉 娃娃菜 白蘿蔔 螃蟹 包子 蛋糕 松阪豬 三杯雞 氣炸鍋 地瓜球 羊肉爐 芥菜 餅乾 家常菜 萬聖節餅乾 鮮奶油 磅蛋糕 電鍋 巫婆手指餅乾 豬肝湯 麻油 三杯杏鮑菇 南瓜饅頭 麻婆豆腐 藥燉排骨 麵疙撘