藍家小館-蒲燒醬五花

藍熏
94 食譜 55 粉絲

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

一條
一茶匙
一茶匙
一茶匙
一茶匙
四茶匙

步驟

  • 最近剛好有朋友送了無酒精啤酒,家裡沒人要喝,所以五花肉,我有先用無酒精啤酒醃製(如果剛好有可樂也可以)沒有不用特別去準備。
將醃製過的五花擦乾。

    最近剛好有朋友送了無酒精啤酒,家裡沒人要喝,所以五花肉,我有先用無酒精啤酒醃製(如果剛好有可樂也可以)沒有不用特別去準備。 將醃製過的五花擦乾。

  • 五花肉擦乾後,下鍋乾煎,將多餘的油脂逼出。

    五花肉擦乾後,下鍋乾煎,將多餘的油脂逼出。

  • 將五花肉雙面煎至微微焦,然後起鍋。
將已調好的醬汁倒入鍋滾後,加入五花肉,小火燜煮慢慢收汁至五花熟,就可以起鍋。
起鍋後將五花肉切成塊,再淋上鍋內未收乾的醬汁即可。

    將五花肉雙面煎至微微焦,然後起鍋。 將已調好的醬汁倒入鍋滾後,加入五花肉,小火燜煮慢慢收汁至五花熟,就可以起鍋。 起鍋後將五花肉切成塊,再淋上鍋內未收乾的醬汁即可。

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藍熏 94 食譜 55 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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