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雀巢鷹牌煉奶
20 食譜 111 粉絲

《克里斯餐桌聯名》厚奶甜椒蟹

《克里斯餐桌聯名》厚奶甜椒蟹

描述

今夏重磅聯名|雀巢鷹牌煉奶X克里斯餐桌 合作推出系列食譜

[雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好營養]
螃蟹、青椒與泰式風味的搭配,是平常不敢碰甜椒、青椒的人,完全意想不到的料理。也不用擔心怕辣的人會不敢吃,因為雀巢鷹牌煉奶的加入,除了增加奶香外,還能夠緩解辣味喔!

還有更多美味料理!
https://instagram.com/nestle_eagletw?igshid=YmMyMTA2M2Y=

17 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 將上述醬汁裡的材料全部放入調理機打勻成醬汁備用

    將上述醬汁裡的材料全部放入調理機打勻成醬汁備用

  • 螃蟹開殼剪腮,身體剪成兩半,蟹膏另外取出備用

    螃蟹開殼剪腮,身體剪成兩半,蟹膏另外取出備用

  • 熱鍋熱油,下點洋蔥蒜頭爆香,加入蟹膏炒出香氣

    熱鍋熱油,下點洋蔥頭爆香,加入蟹膏炒出香氣

  • 再加入少許白酒收鍋底

    再加入少許白酒收鍋底

  • 加入醬汁煮滾,用少許鹽調味

    加入醬汁煮滾,用少許鹽調味

  • 加入螃蟹小火加蓋燜煮約兩分鐘

    加入螃蟹小火加蓋燜煮約兩分鐘

  • 開蓋翻面,醬汁收至濃稠起鍋

    開蓋翻面,醬汁收至濃稠起鍋

小撇步

1. 蟹膏取出後盡量把膜去掉,並且用湯匙壓碎一點,炒開後比較能散落在醬汁裡面。

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雀巢鷹牌煉奶 20 食譜 111 粉絲

◎雀巢鷹牌煉奶使用純鮮乳製成,成分單純只有鮮乳跟糖,堅持無添加防腐劑、乳化劑及其他化學成分,口味香濃無負擔,是兼具美味及營養的好選擇,更是百搭的調味料! ◎除了經典的甜食,還能搭配鹹食入菜,增添濃郁的奶香味與滑順口感,料理美味再升級!讓鷹牌煉奶幫你助攻,天天變出不同新菜色!享受美食的同時也可以兼顧營養的補充喔!

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