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莧菜蝦仁豆腐羹

莧菜蝦仁豆腐羹
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  • 準備食材-莧菜取葉，蝦仁及豆腐切小塊備用。

    準備食材-莧菜取葉，蝦仁及豆腐切小塊備用。

  • 熱鍋，以香油炒香蒜末及蝦仁。

    熱鍋，以香油炒香蒜末及蝦仁。

  • 放入莧菜拌炒，以鹽巴調味。

    放入莧菜拌炒，以鹽巴調味。

  • 加入食用水及豆腐，煮至水滾，以雞粉或鹽巴調味。起鍋前加入適量胡椒粉及香油提味，即可完成。

    加入食用水及豆腐，煮至水滾，以雞粉或鹽巴調味。起鍋前加入適量胡椒粉及香油提味，即可完成。

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