獵人燉雞
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
將雞腿與醃料混合醃製半小時
-
冷鍋加入1湯匙油開中火加入雞腿肉及迷迭香,煎至雞皮金黃後翻面煎2分鐘夾起備用
-
鍋中加入洋蔥、紅蘿蔔及西洋芹拌炒30秒
-
加入白酒煮滾後再煮2分鐘讓酒精揮發
-
加入番茄泥、月桂葉、番茄醬、糖、黑橄欖及雞腿煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮25分鐘
-
最後加入鹽巴攪拌一下並灑上歐芹碎即可收工
將雞腿與醃料混合醃製半小時
冷鍋加入1湯匙油開中火加入雞腿肉及迷迭香,煎至雞皮金黃後翻面煎2分鐘夾起備用
鍋中加入洋蔥、紅蘿蔔及西洋芹拌炒30秒
加入白酒煮滾後再煮2分鐘讓酒精揮發
加入番茄泥、月桂葉、番茄醬、糖、黑橄欖及雞腿煮滾並蓋上鍋蓋開小火燉煮25分鐘
最後加入鹽巴攪拌一下並灑上歐芹碎即可收工
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