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豆渣海苔金絲餅

豆渣海苔金絲餅

描述

我很喜歡吃抓餅,但金絲餅更加酥脆,而且用簡單的方式就可層次分明,所以讓我更愛,這次的金絲餅我加入了健康的海苔和豆渣,雖然形狀沒有那麼漂亮,可是一樣酥脆好吃哦^^

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食材

步驟

  • 豆渣加入麵粉,鹽和開水,拌勻

    豆渣加入麵粉,鹽和開水,拌勻

  • 如果太濕,可直接加麵粉,揉至耳垂般的硬度,醒10~20分

    如果太濕,可直接加麵粉,揉至耳垂般的硬度,醒10~20分

  • 桿成薄片

    桿成薄片

  • 抹上少許油,灑上海苔

    抹上少許油,灑上海苔

  • 切成絲(條狀)

    切成絲(條狀)

  • 再捲起

    再捲起

  • 繞圈

    繞圈

  • 桿薄

    桿薄

  • 放入鍋中煎至兩面金黃

    放入鍋中煎至兩面金黃

  • 完成囉^^

    完成囉^^

  • 這是沒有加豆渣的金絲餅,我的食譜中有做法哦^^

    這是沒有加豆渣的金絲餅,我的食譜中有做法哦^^

小撇步

切成細絲的方式比折疊來的更方便,而且層次會更分明哦^^

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