豆渣海苔金絲餅


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我很喜歡吃抓餅,但金絲餅更加酥脆,而且用簡單的方式就可層次分明,所以讓我更愛,這次的金絲餅我加入了健康的海苔和豆渣,雖然形狀沒有那麼漂亮,可是一樣酥脆好吃哦^^

食材
適量
適量
少許
適量
適量
  • 1
    豆渣加入麵粉,鹽和開水,拌勻
  • 2
    如果太濕,可直接加麵粉,揉至耳垂般的硬度,醒10~20分
  • 3
    桿成薄片
  • 4
    抹上少許油,灑上海苔
  • 5
    切成絲(條狀)
  • 6
    再捲起
  • 7
    繞圈
  • 8
    桿薄
  • 9
    放入鍋中煎至兩面金黃
  • 10
    完成囉^^
  • 11
    這是沒有加豆渣的金絲餅,我的食譜中有做法哦^^
小撇步

切成細絲的方式比折疊來的更方便,而且層次會更分明哦^^

2013/03/26 發表 5,269 瀏覽
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