豆渣海苔金絲餅
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我很喜歡吃抓餅,但金絲餅更加酥脆,而且用簡單的方式就可層次分明,所以讓我更愛,這次的金絲餅我加入了健康的海苔和豆渣,雖然形狀沒有那麼漂亮,可是一樣酥脆好吃哦^^
食材
豆渣
適量
麵粉
適量
鹽
少許
油
適量
海苔
適量
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1豆渣加入麵粉,鹽和開水,拌勻 -
2如果太濕,可直接加麵粉,揉至耳垂般的硬度,醒10~20分
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3桿成薄片
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4抹上少許油,灑上海苔
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5切成絲(條狀)
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6再捲起
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7繞圈
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8桿薄
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9放入鍋中煎至兩面金黃
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10完成囉^^
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11這是沒有加豆渣的金絲餅,我的食譜中有做法哦^^
小撇步
切成細絲的方式比折疊來的更方便,而且層次會更分明哦^^