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蒜香南瓜粉蒸肉

蒜香南瓜粉蒸肉

描述

在這個人人選擇在家吃飯的時刻。能夠一鍵完成烹煮的料理,絕對是現代大忙人的家居用餐福音。
粉蒸肉就是一道符合簡便條件的豐盛佳餚。尤其是加上濃郁的蒜泥醬來為粉蒸肉調味,更是大大加分。主廚只要一指一鍵,就可輕鬆端上料豐味美的好菜,

份量

4 人份

食材

醃肉料
裹料

步驟

  • 準備食材
豬肉選擇梅花肉。五花肉或胛心肉也可。
南瓜選擇栗子南瓜。

    準備食材 豬肉選擇梅花肉。五花肉或胛心肉也可。 南瓜選擇栗子南瓜

  • 處理食材
栗子南瓜保留綠皮,去籽後切成滾刀塊。備用。

    處理食材 栗子南瓜保留綠皮,去籽後切成滾刀塊。備用。

  • 處理食材
豬肉切厚片。

    處理食材 豬肉切厚片。

  • 醃漬
加入醃肉料。

    醃漬 加入醃肉料。

  • 醃漬
主要風味來自蒜香風味,使用S&B 生蒜泥醬,氣味濃郁,方便不沾手。
將肉塊翻拌均勻,加蓋冷藏,至少1小時。

    醃漬 主要風味來自香風味,使用S&B 生泥醬,氣味濃郁,方便不沾手。 將肉塊翻拌均勻,加蓋冷藏,至少1小時。

  • 醃漬
在醃好的肉塊上撒上蒸肉粉,一面撒;一面拌。讓肉塊均勻沾裹蒸肉粉。

    醃漬 在醃好的肉塊上撒上蒸肉粉,一面撒;一面拌。讓肉塊均勻沾裹蒸肉粉。

  • 舖盤
在盅底鋪滿南瓜塊。

    舖盤 在盅底鋪滿南瓜塊。

  • 舖盤
將肉塊鋪在南瓜塊上面。

    舖盤 將肉塊鋪在南瓜塊上面。

  • 蒸煮
將粉蒸肉放入電鍋中,外鍋加一杯水,一鍵按下,靜候好菜完成。

    蒸煮 將粉蒸肉放入電鍋中,外鍋加一杯水,一鍵按下,靜候好菜完成。

  • 不用揮汗的一鍵美食,簡單卻不失豐盛,重點是蒜香四溢呢!

    不用揮汗的一鍵美食,簡單卻不失豐盛,重點是香四溢呢!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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