蒜香南瓜粉蒸肉
描述
在這個人人選擇在家吃飯的時刻。能夠一鍵完成烹煮的料理，絕對是現代大忙人的家居用餐福音。
粉蒸肉就是一道符合簡便條件的豐盛佳餚。尤其是加上濃郁的蒜泥醬來為粉蒸肉調味，更是大大加分。主廚只要一指一鍵，就可輕鬆端上料豐味美的好菜，
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份量
4
人份
步驟
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準備食材 豬肉選擇梅花肉。五花肉或胛心肉也可。 南瓜選擇栗子南瓜。
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處理食材 栗子南瓜保留綠皮，去籽後切成滾刀塊。備用。
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處理食材 豬肉切厚片。
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醃漬 加入醃肉料。
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醃漬 主要風味來自蒜香風味，使用S&B 生蒜泥醬，氣味濃郁，方便不沾手。 將肉塊翻拌均勻，加蓋冷藏，至少1小時。
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醃漬 在醃好的肉塊上撒上蒸肉粉，一面撒；一面拌。讓肉塊均勻沾裹蒸肉粉。
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舖盤 在盅底鋪滿南瓜塊。
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舖盤 將肉塊鋪在南瓜塊上面。
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蒸煮 將粉蒸肉放入電鍋中，外鍋加一杯水，一鍵按下，靜候好菜完成。
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不用揮汗的一鍵美食，簡單卻不失豐盛，重點是蒜香四溢呢!
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
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