韭菜豆干水餃
描述
爸爸想念外省口味了，雖然不是他心念的芹菜豆干餡，就用韭菜豆干代替一下。
※本食譜至少可包100顆水餃
🥟相關食譜：「高麗菜水餃」、「鮮翠韭菜煎餃」、「肉片炒三絲」、「木耳炒雞蛋(五辛素)」
食材
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灶頭鑊尾
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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