五花肉捲櫛瓜(S&B 柚子青辣椒醬)

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描述

很開心這次的S&B活動讓我可嚐到柚子青辣椒醬,柚子的清香、青辣椒獨特的辣味,抹在五花肉片上再捲上脆口的櫛瓜口感夠味爽口,再配上一口熱騰騰的白飯吃再多也不膩口。方便的S&B醬料讓主婦料理更有變化。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、蔥綠切細末備用。

    準備食材、蔥綠切細末備用。

  • 櫛瓜切長條備用。

    櫛瓜切長條備用。

  • 把1湯匙味霖加入S&B柚子青辣椒醬混合均勻,刷上肉片。

    把1湯匙味霖加入S&B柚子青辣椒醬混合均勻,刷上肉片。

  • 拿出櫛瓜條順同一方向捲起來備用。

    拿出櫛瓜條順同一方向捲起來備用。

  • 捲好的肉捲輕輕沾一下很薄的太白粉然後抹均勻。

    捲好的肉捲輕輕沾一下很薄的太白粉然後抹均勻。

  • 起鍋下1湯匙油鍋熱放入肉捲,為免黏鍋不要靠太緊分批煎。

    起鍋下1湯匙油鍋熱放入肉捲,為免黏鍋不要靠太緊分批煎。

  • 中小火煎至金黃色轉大火煎10秒焦糖色夾起擺盤。

    中小火煎至金黃色轉大火煎10秒焦糖色夾起擺盤。

  • 鍋中多餘的油倒出,加入日式昆布醬油的1湯匙、味霖1湯匙、水3湯匙、S&B柚子青辣椒醬1/2茶匙煮滾然後倒入1/2湯匙太白粉水煮至勾芡完成即可。

    鍋中多餘的油倒出,加入日式昆布醬油的1湯匙、味霖1湯匙、水3湯匙、S&B柚子青辣椒醬1/2茶匙煮滾然後倒入1/2湯匙太白粉水煮至勾芡完成即可。

  • 擺盤淋上醬汁放上2湯匙蔥綠完成,搭配熱騰騰白飯上桌即可享用。

    擺盤淋上醬汁放上2湯匙蔥綠完成,搭配熱騰騰白飯上桌即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照☘️ 謝謝愛料理的平台讓我可以分享料理 熱愛美食的道路繼續走下去🥘🌮🥗

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