Cindy Coo 1 食譜 2 粉絲 追蹤 炸三節翅&金針菇 描述 簡單的醃料,快速的氣炸,香噴噴的雞翅上桌;利用鍋裡剩餘的醬料,鋪上金針菇,兩樣美味菜色上桌。 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 三節翅 4支 金針菇 一包 烤肉醬 少許 白芝麻可有可無 少許 蒜蓉朝天椒可有可無 一小匙 醃料 醬油 少許 米酒 少許 胡椒粉 少許 步驟 將三節翅切成兩等份(小腿跟雞翅)後,把淹料加上三節翅裡淹個10分鐘。 放入氣炸鍋,200度炸8分鐘(因為是冷凍的,所以火力開強),翻面後180再炸5分鐘。 均勻抹上烤肉醬,180度炸5分鐘。 灑上白芝麻,上桌。 將金針菇洗乾淨,原鍋放入金針菇,加點少許的水拌一拌,160度炸8分鐘。 加上一小匙蒜蓉朝天椒,吃時拌一拌。 小撇步 1-三節翅切斷後,可以在小腿上畫上一刀比較快熟。 2-沒有烤肉醬也沒關係,用一些蠔油刷一刷也可以,如果敢吃辣,可以放入紅椒粉喔! 8,733 瀏覽 2013/03/20 發表