炸三節翅&金針菇
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簡單的醃料，快速的氣炸，香噴噴的雞翅上桌；利用鍋裡剩餘的醬料，鋪上金針菇，兩樣美味菜色上桌。
食材
三節翅
4支
金針菇
一包
烤肉醬
少許
白芝麻(可有可無)
少許
蒜蓉朝天椒(可有可無)
一小匙
醃料
醬油
少許
米酒
少許
胡椒粉
少許
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1將三節翅切成兩等份(小腿跟雞翅)後，把淹料加上三節翅裡淹個10分鐘。 -
2放入氣炸鍋，200度炸8分鐘(因為是冷凍的，所以火力開強)，翻面後180再炸5分鐘。
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3均勻抹上烤肉醬，180度炸5分鐘。
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4灑上白芝麻，上桌。
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5將金針菇洗乾淨，原鍋放入金針菇，加點少許的水拌一拌，160度炸8分鐘。
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6加上一小匙蒜蓉朝天椒，吃時拌一拌。
小撇步
1-三節翅切斷後，可以在小腿上畫上一刀比較快熟。
2-沒有烤肉醬也沒關係，用一些蠔油刷一刷也可以，如果敢吃辣，可以放入紅椒粉喔！