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bonita💖juju
131 食譜 647 粉絲

煎蚵仔蛋

煎蚵仔蛋

描述

家常料理 簡單又好吃
減脂期間吃膩雞胸肉
不如試試蛋白質爆表的蚵仔蛋吧

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蚵仔洗淨後加太白粉 米酒 抓醃

(米酒去腥)

    蚵仔洗淨後加太白粉 米酒 抓醃 (米酒去腥)

  • 打四顆蛋 
加入切好的蔥花
鹽 醬油 白胡椒粉打散
 蛋液打勻之後加入蚵仔

    打四顆蛋 加入切好的花 鹽 醬油 白胡椒粉打散 蛋液打勻之後加入蚵仔

  • 冷鍋下油
熱鍋之後
倒入蚵仔蛋液

    冷鍋下油 熱鍋之後 倒入蚵仔蛋液

  • 蚵仔滿重的 翻面的時候可以像切披薩一樣
切一切再翻面

    蚵仔滿重的 翻面的時候可以像切披薩一樣 切一切再翻面

  • 煎到雙面金黃就可以上盤

    煎到雙面金黃就可以上盤

  • 加太白粉抓醃之後
蚵仔不會因為受熱熟了而縮水
一樣飽滿Q彈

    加太白粉抓醃之後 蚵仔不會因為受熱熟了而縮水 一樣飽滿Q彈

小撇步

太白粉是蚵仔不會縮水的秘密

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bonita💖juju 131 食譜 647 粉絲

分享簡單又美味的佛系增肌減脂料理💖 增肥增脂的都是煮給小孩吃的😆

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