【龜甲萬樂享醍醐味】半筋半肉紅燒牛肉麵


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 全家愛吃的媽媽味半筋半肉紅燒牛肉麵,是用龜甲萬甘醇醬油來調味,濃郁的香氣,讓小朋友一口接一口,吃完了還要再來一碗哦!
 龜甲萬堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹的高品質醬油,真的不簡單,讓我們簡簡單單就能做出好料理,吃到好味道!家家都能享受到幸福的「醍醐味」,龜甲萬官網還非常貼心的提供了很多食譜,做法都很簡單,讓我們不用花很多時間就可以做出美味清爽無負擔的料理,真的很不錯哦!

食材
1斤
2條
1條
2顆
2顆
1條(小)
適量
2根
適量
適量
調味料
2大匙
1000cc
1包
80cc
2片
1大匙
看全部食材
  • 1
    [準備]牛筋及牛肉先汆燙去除血水備用。
  • 2
    [準備]將所需食材洗淨切小塊備用。
  • 3
    以中小火熱鍋後加入約1大匙橄欖油,放入蔥、薑片、蒜片及洋蔥炒香後,再加入辣味豆辦醬炒香。
  • 4
    加入川燙過的牛筋牛肉炒熟。
  • 5
    加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄略炒。
  • 6
    加入其餘調味料
  • 7
    蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續煮2-3小時(依所需軟硬度)後關火。
  • 8
    [準備]另起一鍋,水滾後放入麵條及綠花椰煮熟備用。
  • 9
    步驟8食材(麵及綠花椰)盛入碗中,再加入步驟7燉煮好的半筋半肉紅燒牛肉湯,就完成囉!
小撇步

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