百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joyce
3 食譜 14 粉絲

甜椒三杯雞

甜椒三杯雞

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先川燙雞肉、可放入米酒老去腥,冷水放入雞肉,滾後夾起雞肉沖水,備用!

  • 加入麻油老爆到老有點皺

  • 放入雞肉煎炒一下子,加入米酒拌炒~

  • 放入頭、醬油、冰糖,甜椒拌炒至雞肉上色!

  • 甜椒不要拌炒太久,中途先把甜椒取出(因為甜椒水分很多,等等湯汁很難收乾)

  • 雞肉拌炒後,開中火將湯汁收乾(中途不斷拌炒讓雞肉均勻與醬汁混合比較入味)大約5分鐘

  • 甜椒九層塔稍稍為拌炒一下就可以關火

5,436 瀏覽
avatar
Joyce 3 食譜 14 粉絲

嗨,大家好,平常我會簡單料理一些家常菜,在ig有我常分享的食譜及影片,歡迎來追蹤我,一起分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 打拋豬 竹筍 家常菜 杏鮑菇 餅乾 台式泡菜 金針菇 番茄炒蛋 雞胸肉 早餐 三杯雞 菠菜 雞湯 蒸蛋 南瓜 高麗菜飯 馬鈴薯 鮭魚 湯麵 瓜仔肉 炒飯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 高麗菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 麻婆豆腐 豆腐 娃娃菜 粽子 櫛瓜 玉米濃湯 四季豆 滷肉 糖葫蘆 酸辣湯 地瓜 涼拌小黃瓜 茄子 排骨 香菇雞湯 白菜滷 花椰菜 雞肉 雞蛋豆腐 番茄 糖醋排骨