百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joyce
3 食譜 14 粉絲

甜椒三杯雞

甜椒三杯雞

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先川燙雞肉、可放入米酒老去腥,冷水放入雞肉,滾後夾起雞肉沖水,備用!

  • 加入麻油老爆到老有點皺

  • 放入雞肉煎炒一下子,加入米酒拌炒~

  • 放入頭、醬油、冰糖,甜椒拌炒至雞肉上色!

  • 甜椒不要拌炒太久,中途先把甜椒取出(因為甜椒水分很多,等等湯汁很難收乾)

  • 雞肉拌炒後,開中火將湯汁收乾(中途不斷拌炒讓雞肉均勻與醬汁混合比較入味)大約5分鐘

  • 甜椒九層塔稍稍為拌炒一下就可以關火

5,355 瀏覽
avatar
Joyce 3 食譜 14 粉絲

嗨,大家好,平常我會簡單料理一些家常菜,在ig有我常分享的食譜及影片,歡迎來追蹤我,一起分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 馬鈴薯 南瓜 蒸蛋 酸辣湯 糖葫蘆 竹筍 菠菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 炒飯 打拋豬 櫛瓜 粽子 高麗菜 雞湯 三杯雞 雞肉 炒麵 湯麵 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 金針菇 杏鮑菇 雞胸肉 滷肉 豆腐 茄子 雞蛋豆腐 餅乾 義大利麵 麻婆豆腐 瓜仔肉 花椰菜 番茄 四季豆 排骨 早餐 番茄炒蛋 鮭魚 玉米濃湯 低脂高蛋白 白菜滷 台式泡菜 小黃瓜 家常菜 高麗菜飯 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉